Chef's Handyman, Food Blog

Kaki ein Begleiter durch die kalten Tage, der Wochenhit im Chef’s Handyman Food Blog

Publiziert am Januar 18, 2014 von Charlotte

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Kaki, Begleiter durch die kalten Tage, der Wochenhit im Chef’s Handyman Food Blog

Chef’s Handyman Kaki Drink

Kaki, die unterschätze Frucht. Kakis sind wunderbar im Getränk oder als Beigabe im Früchstücksmüesli. Wenn sie frisch und reif sind entfalten sie ihr volles Aroma. Mit einer Prise Zimt, Kardamom, Tonkabohne und Vanille gibt die Kaki den Ton an. Der Start in den Tag kann beginnen.

Kaki-Getränk oder als Frühstücksmüesli, der Wochenhit im Chef’s Handyman Food Blog

Kaki in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Sojamilch und die Gewürze und Zitronenzesten beigeben. Alle Zutaten mit dem Schneidestab pürieren. Falls die Masse zu dickflüssig werden sollte, etwas Wasser oder Sojamilch hinzufügen und nochmals gut mixen.

Chef’s Handyman Tipp: Wer keine Sojamilch mag, kann auch Joghurt oder Quark hinzufügen.

Für das Müsli, Flocken und Nüsse dazugeben. Mit Zitronenschalen und Pfefferminze dekorieren.

Chef’s Handyman Kaki-Müesli

Einkaufliste für 4 Personen:
Früchte: 1 Zitrone, biologisch, 3 Kakis
Milch: 3-4 dl Sojamilch oder 1 Becher Joghurt und 2 dl Milch
Frühstücksflocken: 1-2 Becher
Nüsse: 4-5 EL Haselnüsse, oder Walnüsse
Gewürze: 1 Prise, Tonkabohne, Zimt, Kardamom, Vanille
Kräuter: Pfefferminze

Das Chef’s Handyman Team wünscht ein schönes Wochenende.

Vorschau auf den nächsten Beitrag im Chef’s Handyman Food Blog: Pastinaken-Kürbissuppe mit Kokosnussmilch und Pfefferminzblättern

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Was verbindet Spanx mit grünem Salat? Die Detox-Reihe im Chef’s Handyman Food Blog geht weiter!

Publiziert am Januar 11, 2014 von Charlotte

Was verbindet Spanx mit grünem Salat? Die Detox-Reihe im Chef’s Handyman Food Blog startet in eine neue Runde

Chef’s Handyman Wintersalat mit Cranberries und Litschis

„Spanx oder leichte Kost?“ ist hier die Frage. Ich bevorzuge leichte Kost und auch ab und zu Spanx. Beides trägt zur guten Figur bei. Der winterliche Salat mit Litschis und Cranberries ist eine Augenweide. Die zusätzlich eingelegten Cranberries aus dem Weihnachtsdessert können nun für andere Menüs verwendet werden. Es hat sich gelohnt, finde ich. Cranberries verbindet eine ideale Kombination zwischen süss und sauer, eine echte Alternative zu den Weichel-Kirschen oder Sauerkirschen, die es nur im Sommer zu kaufen gibt. Die Kräuter und Sprossen verleihen dem Salat die frische Note. Sind diese Aromen, leise Boten für den kommenden Frühling?

Die grüne Vitaminschüssel für einen guten Start in die Woche: Blattsalat mit Cranberries

Kefen kurz im Salzwasser 5-10 Minuten weich kochen. Wasser abgiessen. Salat in Schüsseln verteilen. Litschis, Kiwis-Scheiben, Cranberries, Avocado, Pistazien und blanchierte Kefen hinzufügen. Mit Sprossen und Pfefferminze dekorieren.

Chef’s Handyman Tipp: Wer keine eingelegten Cranberries hat, kann auch getrocknete verwenden oder diese durch Orangen ersetzen.

Für das Dressing: 5 EL Olivenöl, 3 EL Himbeer-Essig, 1 TL Honig, 2 EL Sanddorn-Saft, Salz, Pfeffer, Salatkräuter, Zitronenschalen und Zitronensaft gut mischen und über den Salat verteilen.

Zutaten für 4 Personen:
Gemüse, Salat: 100 g frischen Spinat, 100 g Rucola oder Salatmischung, 40 g Kefen
Früchte: Litschis, 4 Kiwis, Cranberry-Kompott oder getrocknete Beeren, 1-2 Avocados
Kräuter: Pfefferminze
Nüsse: 4 EL Pistazien
Sprossen: 4 EL
Gewürze: Salz, Pfeffer
Säfte: 5 EL Sanddorn-Saft, falls nicht gesüsst, 1 TL Honig hinzufügen
Essig, Öl: 3 EL Himbeer-Essig, 4 EL Olivenöl
Honig: 1 TL

Das Chef’s Handyman Team wünscht einen guten Appetit!

Vorschau auf den nächsten Blogbeitrag im Chef’s Handyman Food Blog: Kaki als Drink und im Frühstücksmüesli.

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Smaragdgrüne Energie im Glas, ein Power-Drink, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Publiziert am Januar 4, 2014 von Charlotte

Der Speck muss weg! Angesagte Drinks, Suppen und Salate publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Chef’s Handyman Smaragdgrüner Power-Drink

Angesagt an der Westküste der USA, nun auch bei uns: „Gesund und leicht“, heisst das Motto! Bald wird man sich wieder in die Badehose zwängen und dies soll ohne zwicken und kneifen gehen. Die Mode mit den oversized Pullis ist schon Vergangenheit und daher kommt die Wahrheit mit den versteckten Pfunden bald ans Tageslicht. Auch bei mir heisst das Motto: „Der Speck muss weg!“ Ab Januar werden im Chef’s Handyman Food Blog in den nächsten Wochen leichte und leckere Rezepte publiziert, denn leckere Menüs müssen nicht zwingend kalorienreich sein.

Tiefgrün wie ein Smaragd leuchtet dieses Getränk. Ein Power-Drink genau richtig für die kalte Jahreszeit. Jetzt braucht es Vitamine.

Smaragdgrüne Energie im Glas! Der Power-Drink für den Wochenstart im neuen Jahr

Spinat, Kiwis, Avocados und Äpfel in Stücke schneiden. Einen Becher Wasser, Limetten- oder Zitronensaft und 2 EL Honig hinzufügen. Alle Zutaten mit dem Schneidestab mixen. Falls die Masse zu dick werden sollte, nochmals etwas Wasser hinzufügen.

Saft in Gläser abfüllen und sofort geniessen.

Einkaufsliste für 4 Personen:
Früchte: 3 Kiwis, 2 Äpfel, 1 Zitrone, 2 Avocados
Gemüse: 100 g Spinat
Honig: 2 EL

Das Chef’s Handyman Team wünscht einen guten Start im neuen Jahr!

Vorschau auf den nächsten Blog-Beitrag im Chef’s Handyman Food Blog: Grüne Salatkombination mit Cranberries.

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Königskuchen mit Datteln und orientalischen Gewürzen, das Neujahrs-Rezept im Chef’s Handyman Food Blog

Publiziert am Januar 2, 2014 von Charlotte

Das Neujahrs-Rezept im Chef’s Handyman Food Blog: Königskuchen mit Datteln und orientalischen Gewürzen

Chef’s Handyman Königskuchen

ALLES GUTE IM JAHR 2014! Eine neue kulinarische Entdeckungsreise durch die Kochtöpfe dieser Welt ist gestartet.

Ein 6. Januar ohne Königskuchen geht einfach nicht. Wer wird den König finden? Der diesjährige Königskuchen hat sich mit einem orientalischen Mantel umhüllt! Wer wagt sich an diese neue Interpretation des Klassikers heran? Den Testern hat er jedenfalls geschmeckt.

Das Neujahrs-Rezept im Chef’s Handyman Food Blog: Königskuchen mit Datteln und orientalischen Gewürzen

So wird’s gemacht: Für den Teig, Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Butter in einer Pfanne schmelzen. Milch, 1 TL Kurkuma, eine Prise Zimt, 1 Prise Kardamompulver, Vanillezucker und Trockenhefe hinzufügen. 1 TL Zitronen-Abrieb hinzufügen. Flüssigkeit und ein Ei mit der Mehlmischung gut kneten. Die Schüssel mit dem Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort 1.5-2 Stunden aufgehen lassen. 3-4 Datteln in kleine Stücke schneiden und unter den Teig kneten.

Mit zwei Dritteln des Teiges ca. 7 kleine Kugeln, mit dem restlichen Drittel eine grosse Kugel formen. Die grosse Kugel in die Mitte eines mit Backtrennpapier ausgelegten Backbleches setzen. Die restlichen kleineren Kugeln um die grosse Kugel anordnen. Nicht andrücken, einen kleinen Abstand dazwischen lassen. Nochmals mit dem feuchten Tuch abdecken und ca. 20 Minuten gehen lassen.

Ein Ei verquirlen und die Brötchen damit bestreichen. Mit Mandelblättchen und Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 190-200°C ca. 22-25 Minuten backen. Die Brötchen sollten goldgelb sein. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Einkaufsliste für ca. 800-900 g:
Backzutaten: 500 g Weissmehl, 100 g Zucker, 1 EL Trockenhefe, 2 EL Hagelzucker
Nüsse: 2 EL Mandel-Blättchen
Eier: 2
Milchprodukte: 70 g Butter, 2 dl Milch
Gewürze: 1 TL Salz, 1 TL Kurkuma, 1 Prise Zimt, 1 Prise Kardamompulver, 1 TL Vanillezucker
Früchte: 1 Zitrone, biologisch, 3-4 Datteln

Das Chef’s Handyman Team wünscht einen guten Start im neuen Jahr!

Vorschau auf die nächsten Beiträge im Chef’s Handyman Food Blog: Fruchtig und frisch, Vitamine für die kalten Wintertage!

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Frohe Festtage und einen guten Rutsch ins Jahr 2014!

Publiziert am Dezember 22, 2013 von Charlotte

Liebe Chef’s Handyman Food Blog Leserinnen und Leser

Chef’s Handyman Festtafel

Das Chef’s Handyman Team bedankt sich bei allen Lesern für das rege Interesse an den Kochrezepten. Im Januar/Februar 2014 wird die Chef’s Handyman App mit einem neunen Design erhältlich sein. Zur Zeit wird an einem Update gearbeitet, daher sind die Buchbilder auf der Webseite bereits mit einem neuen Coverbild versehen. Sobald die neue Version verfügbar ist, werde ich dies kommunizieren.

Ab dem 23.12.2013 bis am 4.1.2014 bleibt die Chef’s Handyman Versuchs-
küche geschlossen. Neue fruchtige Rezepte für die Januar-Beiträge sind bereits in Bearbeitung. Das Chef’s Handyman Team wünscht frohe Festtage und einen guten Rutsch ins 2014!

Herzlichst, Charlotte Meyer

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Cranberry-Trifle, süss und sauer – Abschluss der Weihnachtsserie publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Publiziert am Dezember 21, 2013 von Charlotte

Cranberry-Trifle, süss und sauer – Abschluss der Weihnachtsserie publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Chef’s Handyman Cranberry Trifle

Für alle, die lieber süss-sauer mögen ist dieses Dessert eine Alternative zur Birnenvariante. Cranberries bekommt man jetzt frisch in den Läden zu kaufen. Das Kompott lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch zu Eis oder Wildgerichten hervorragend. Es lohnt sich ein Glas mehr von dieser Köstlichkeit herzustellen.

Rot-weiss dominiert, eine süss-saure Alternative publiziert im Chef’s Handyman Food Blog: Cranberry-Trifle

Für das Kompott, 4 dl Cranberry Saft in einer Pfanne mit einer Vanilleschote, Vanillezucker, Zimt und einem Sternanis-Stück aufkochen. Zitronenschalen hinzufügen. Die Pfanne vom Herd nehmen, die Cranberries und 7 EL Gelierzucker hinzufügen. Auf mittlerer Stufe 3-4 Minuten köcheln lassen. Nicht zu heiss, da sonst die Beeren platzen. Die Beeren und den Sud in ein Glas abfüllen und auskühlen lassen. Die Beeren halten so einige Tage im Kühlschrank.

Joghurt mit Vanillemark und Vanillezucker mischen. Geschlagenen Rahm dazugeben.

Sablés grob zerstossen und in ein Glas füllen. Joghurt und die Beeren schichtweise hinzufügen. Mit Pistazien und Schokoladestreuseln garnieren.

Einkaufsliste für 4 Personen:
Früchte: 1 Zitrone, 250 g frische Cranberries
Saft: 4 dl Cranberry-Saft
Gewürze: 7 EL Gelierzucker, Vanillezucker, Vanilleschote, 1 Stück Sternanis
Milchprodukte: 250 g Joghurt, 2 dl Schlagrahm
Dekoration: Pistazienkerne, Schokoladestreusel
Kekse: 10-12 Butterkekse (Sablés)

Chef’s Handyman Tipp: Es kann auch ein Sojamilch- oder Ziegenmilch-Joghurt verwendet werden. Wer mag, kann den Rahm weglassen und als Alternative Lemon Curd unter die Masse mischen. Es schmeckt so fruchtiger.

Das Chef’s Handyman Team wünscht ein schönes Weihnachtsfest!

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Rot-weisse Birnen mit rot-weisser Beilage, der krönende Abschluss der Weihnachtsserie im Chef’s Handyman Food Blog

Publiziert am Dezember 18, 2013 von Charlotte

Rot-weisse Birnen mit rot-weisser Beilage, der krönende Abschluss der Weihnachtsserie im Chef’s Handyman Food Blog

Chef’s Handyman Rot-weisse Birnen

Das Dessert ist der krönende Abschluss jeder Tafelrunde. Die rot-weissen Birnen sind leicht und bekömmlich. Sie sind der Farbtupfer auf dem Teller. Auch die anderen Beilagen ergänzen mit rot und weiss.

Das Weihnachts-Dessert im Chef’s Handyman Food Blog: Rot-Weisse Birnen mit rot-weisser Beilage

Falls immer möglich, sollten kleine Birnen für dieses Dessert gekauft werden. Die Birnen schälen und mit Zitronensaft beträufeln. Wein oder Traubensaft in einer Pfanne erhitzen. Zimt, Zucker, Vanille, Kardamom und eine Prise Tonkabohne hinzufügen. Die Birnen im Sud bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen. Sie sollten weich und bissfest sein. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Birnen im Sud auskühlen.

Blaubeeren mit 2-3 EL Gelierzucker 5 Minuten aufkochen. Mit Vanille, Zimt und Thymian würzen. Das Kompott auskühlen lassen.

Joghurt mit Vanillemark und Vanillezucker mischen. Geschlagenen Rahm dazugeben.

Die Birnen halbieren mit Joghurt und den Blaubeeren anrichten. Mit Blüten garnieren.

Einkaufsliste für 4 Personen:
Früchte, Beeren: 1 Zitrone, 10 kleine Birnen, 1 Schale Blaubeeren
Wein oder Traubensaft: 4 dl Rotwein oder Traubensaft
Gewürze: Zimt, Zucker (80 g), 3-4 EL Gelierzucker, Vanillezucker, Vanilleschote, Tonkabohne, 4-5 Kardamom-Kapseln oder 0.5 TL Pulver
Kräuter: 1 TL Thymian getrocknet oder frisch
Milchprodukte: 250 g Joghurt, 2 dl Schlagrahm
Dekoration: Essbare Blüten

Das Chef’s Handyman Team wünscht einen schönen Tag!

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Filet im Mantel, ein Klassiker unter den Weihnachtsmenüs, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Publiziert am Dezember 14, 2013 von Charlotte

Filet im Mantel, ein Klassiker unter den Weihnachtsmenüs, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Chef’s Handyman Filet im Mantel

Filet im Mantel, ein Klassiker mit Kindheitserinnerungen. Kaum hatte die Mutter das Filet in den Ofen geschoben, konnte man den feinen Duft bereits in der ganzen Wohnung riechen. Der leichte Duft der Kräuter und Gewürze, ist unbeschreiblich. Wir zählten die Minuten, bis wir endlich an den festlich gedeckten Tisch sitzen konnten. In all den Jahren habe ich verschiedene Variationen kennengelernt, denn in jeder Familie ist die Zubereitung unterschiedlich. Das macht dieses Gericht auch so spannend. Ein Filet im Teig ist und bleibt ein Renner.

Die Weihnachtsserie geht weiter, heute im Chef’s Handyman Food Blog: Filet im Mantel

Filet anbraten und würzen. Den Teig ausrollen und das Filet in die Mitte des Teiges setzen. Brät mit den Peperoni-Würfeln und den Kräutern gut vermengen. 1-2 EL gehackte Kräuter für die Karotten auf die Seite legen. Die Masse auf das Filet streichen. Mit dem Rohschinken umwickeln. Mit dem Teig schliessen. Den Teig mit dem Eigelb bestreichen. Im Ofen ca. 50-55 Minuten bei 200°C backen.

Chef’s Handyman Tipp: Den Teig mit Teigsternen dekorieren und diese auch mit Eigelb bestreichen. Der Pastis kann auch durch einen Sternanis ersetzt werden.

In der Zwischenzeit, die Karotten schälen und im Steamer oder im Salzwasser weich kochen. In Kräuterbutter drehen. Zwiebeln im Olivenöl glasig dünsten, Spinat hinzufügen. Mit Pastis ablöschen. Mit Zitronensaft beträufeln. Pfanne mit dem Deckel schliessen. 2 Minuten köcheln lassen bis der Spinat zusammengefallen ist. Rahm und eine Prise Zucker hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Filet in Stücke schneiden mit dem Spinat und den Karotten anrichten. Dazu passen Butternudeln oder Reis.

Einkaufsliste für 4 Personen:
Fleisch: 400 g Brät, 800 g Kalbsfilet, 100 g Rohschinken
Teig: 1 Blätterteig
Gemüse: 400 g kleine Karotten, 400-600 g Spinat, 1 Zwiebel, 1 Peperoni
Früchte: 1 Zitrone
Kräuter: Petersilie, Thymian
Gewürze: Salz, Pfeffer
Eier: 1
Öl: 2 EL Olivenöl
Milchprodukte: 1 dl Rahm, 1 Kräuterbutter
Spirituosen: 3 EL Pastis oder 1 Sternanis

Das Chef’s Handyman Team wünscht ein schönes Wochenende!

Vorschau auf den nächsten Blog-Beitrag publiziert im Chef’s Handyman Food Blog: Rot-Weisse Birnen mit Heidelbeer-Kompott und Vanille-Joghurt

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Red Snapper auf Kürbisstampf, das Fischgericht im Weihnachtsmenü publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Publiziert am Dezember 11, 2013 von Charlotte

Red Snapper auf Kürbisstampf, das Fischgericht im Weihnachtsmenü, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Chef’s Handyman Red Snapper auf Kürbisstampf

Leicht und bekömmlich! Fischgerichte schmecken einfach toll. Die Wahl fiel auf einen Red Snapper. Da sich die Farbe Orange durch das ganze Weihnachtsmenü zieht, wird zum Fisch Kürbisstampf serviert. Ein Hingucker sind die roten Sterne. Zur Unterwasserwelt wird noch Rosenkohl serviert, der sich wie eine Wasserpflanze im Teller präsentiert.

Red Snapper auf Kürbisstampf, der Fischgang publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Rote Beete in dünne Scheiben schneiden. Mit einer Keks-Forms Sterne ausstechen. Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen und die Scheiben leicht dämpfen. Den Rosenkohl halbieren. Im Steamer dämpfen oder im Salzwasser bissfest kochen. Olivenöl erhitzen. Thymian hinzufügen. Den Rosenkohl herausnehmen und im Thymian-Öl wenden.

Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel hacken. In einer Pfanne mit Olivenöl dünsten. Kürbis-Würfel hinzufügen. Würzen. Mit einer Tasse Gemüsefond ablöschen. Auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Wenn der Kürbis weich ist, diesen durch die flotte Lotte drehen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Fischfilets auf der Hautseite mit Mehl bestäuben. Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen. Den Fisch mit der Hautseite mit wenig Öl 5 Minuten braten. Estragon hinzufügen. Den Fisch in eine feuerfeste Form geben. Mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen bei 180°C 10-15 Minuten braten. Das Filet herausnehmen und in Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Kürbisstampf in die Mitte des Tellers setzen. Die Fischscheiben auf dem Stampf anrichten. Mit den Sternen und dem Rosenkohl garnieren. Pfeffern. Trüffelmayonnaise dazu servieren.

Dazu passt Ingwer-Reis.

Einkaufsliste für 4 Personen:
Fisch: 4 Red Snapper Filets
Mayonnaise: Trüffelmayonnaise
Gemüse: 1-2 Rote Beete und 800 g Kürbis, 400 g Rosenkohl, 1 Zwiebel
Mehl: 2 EL
Öl: Olivenöl
Kräuter: Estragon, Thymian
Gewürze: Salz, Pfeffer

Das Chef’s Handyman Team wünscht einen guten Appetit!

Vorschau auf den nächsten Blogbeitrag im Chef’s Handyman Food Blog: Filet im Mantel.

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Gefüllter Kürbis, das vegetarische Weihnachtsrezept, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Publiziert am Dezember 7, 2013 von Charlotte

Gefüllter Kürbis, das vegetarische Weihnachtsrezept, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Chef’s Handyman Gefüllter Kürbis

Warum nicht vegetarisch? Dieser gefüllte Kürbis sieht nicht nur hübsch aus, er schmeckt auch fantastisch. Die Füllung gibt dem Essen einen orientalischen-weihnachtlichen Geschmack. Eine pikante Schärfe entfaltet der Chili, die süsse Note liefern die Datteln und Dörraprikosen. Eine durch und durch gelungene Kombination.

Der vegetarische Weihnachtsgang publiziert im Chef’s Handyman Food Blog.

Den Kürbis aushöhlen mit Olivenöl bepinseln und würzen. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Bratpfanne mit Öl erhitzen. Das Gemüse bissfest anbraten.

Für die Füllung, 250 g Hirse mit heissem Wasser aufquellen lassen, 2-3 EL Butter und 1 EL Olivenöl hinzufügen, Zitronenabrieb, 3 TL Ras el Hanout, etwas Zimt, 2 Prisen Salz, 3 Prisen Pfeffer, 1 TL Chili-Flocken, Kräuter, kleingeschnittene, getrocknete Früche, Nüsse und das Gemüse hinzufügen. Den Kürbis damit füllen. Im Ofen bei 220°C 20-35 Minuten (je nach Grösse) backen. Alle 10 Minuten einige Löffel Bouillon über dem Kürbis verteilen.

Joghurt mit gehackter Pfefferminze mischen. Mit Granatapfelkernen dekorieren.

Den Kürbis auf einem Rucola Beet anrichten. Mit Granatapfelkernen garnieren. Pfefferminz-Joghurt dazu servieren.

Einkaufsliste für 4 Personen:
Hirse: 250 g
Gemüse: 1 Karotte, 1 Peperoni, 4 kleine Kürbisse oder 1 mittelgrosser Kürbis ca. 800 g
Nüsse und Dörrfrüchte: 6 EL Pistazien, 6 EL Cashews, 100 g Datteln, 100 g Dörraprikosen
Früchte: 1 Zitrone, 1 Granatapfel
Salat: Rucola für Dekoration
Milchprodukte: 1 Becher Joghurt
Kräuter: Pfefferminze, Petersilie, Schnittlauch
Bouillon: 2 dl Bouillon
Öl, Butter: Olivenöl, 6 EL Butter
Gewürze: Chili-Flocken, Salz und Pfeffer, Ras-el-Hanout, Zimt

Das Chef’s Handyman Team wünscht ein schönes Wochenende.

Vorschau auf nächste Woche im Chef’s Handyman Food Blog: Red Snapper auf Kürbisstampf.

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Kaki ein Begleiter durch die kalten Tage, der Wochenhit im Chef’s Handyman Food Blog

Kaki, Begleiter durch die kalten Tage, der Wochenhit im Chef’s Handyman Food Blog

Was verbindet Spanx mit grünem Salat? Die Detox-Reihe im Chef’s Handyman Food Blog geht weiter!

Was verbindet Spanx mit grünem Salat? Die Detox-Reihe im Chef’s Handyman Food Blog startet in eine neue Runde

Die grüne Vitaminschüssel für einen guten Start in die Woche: Blattsalat mit Cranberries

Smaragdgrüne Energie im Glas, ein Power-Drink, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Der Speck muss weg! Angesagte Drinks, Suppen und Salate publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Königskuchen mit Datteln und orientalischen Gewürzen, das Neujahrs-Rezept im Chef’s Handyman Food Blog

Das Neujahrs-Rezept im Chef’s Handyman Food Blog: Königskuchen mit Datteln und orientalischen Gewürzen

Frohe Festtage und einen guten Rutsch ins Jahr 2014!

Cranberry-Trifle, süss und sauer – Abschluss der Weihnachtsserie publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

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Rot-weisse Birnen mit rot-weisser Beilage, der krönende Abschluss der Weihnachtsserie im Chef’s Handyman Food Blog

Rot-weisse Birnen mit rot-weisser Beilage, der krönende Abschluss der Weihnachtsserie im Chef’s Handyman Food Blog

Filet im Mantel, ein Klassiker unter den Weihnachtsmenüs, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

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Die Weihnachtsserie geht weiter, heute im Chef’s Handyman Food Blog: Filet im Mantel

Red Snapper auf Kürbisstampf, das Fischgericht im Weihnachtsmenü publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Red Snapper auf Kürbisstampf, das Fischgericht im Weihnachtsmenü, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Gefüllter Kürbis, das vegetarische Weihnachtsrezept, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

Gefüllter Kürbis, das vegetarische Weihnachtsrezept, publiziert im Chef’s Handyman Food Blog

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