Monatsarchive: Juli 2011

Ananas-Ingwer-Drink

Schnell, einfach, gut! Ein weiteres Rezept mit Ingwer. Das perfekte Sommergetränk! Einen Liter Ananas-Saft in einen Krug giessen. Ingwerwurzel in Scheiben schneiden. Pfefferminzblätter in Stücke zupfen. Beide Zutaten dem Saft hinzufügen. Im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen. Gekühlt servieren. Einkaufsliste … Weiterlesen

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Aprikosenkompott mit Rosmarin

Dieses Kompott eignet sich als Dessert. Es passt auch als Beilage zu Kalbfleisch oder Schweinefleisch. 1.5 Liter Wasser in einer Pfanne erhitzen. Honig, Gelierzucker, Zitronensaft und Rosmarinzweige dazugeben. 50-60 Minuten auf kleiner Stufe ziehen lassen. Dann Rosmarinzweige entfernen. Nochmals erhitzen. Aprikosen, halbieren, … Weiterlesen

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Kinder-Party-Brot

Eine gelungene Abwechslung für ein Kinderfest. Wenn der Brotteig vorbereitet wird, können die Kinder ihr Brot selber füllen, formen und backen. So geht es: Für den Brotteig, frische Hefe, 1 TL  Zucker im lauwarmen Wasser (5 dl) aufweichen. Mehl in eine … Weiterlesen

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Oma’s Kirschenstrudel

Was wäre ein Sommer ohne Kirschen! Nicht nur Kinder lieben diesen Strudel! Oma’s Strudel hat schon Tradition. Ein Sommer ohne diesen Kuchen geht nicht. Für den Teig: 250 g Mehl, 2 Prisen Salz, 2 EL Olivenöl und 1.5-2 dl Wasser … Weiterlesen

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Chef’s Handyman, Party-Brote

Ein Party-Brot darf an keinem Fest fehlen! Also haben wir uns keine Grenzen gesetzt und die Kreativität walten lassen. Entstanden sind 40 verschiedene Brote, die von Freunden und Bekannten getestet worden sind. Keine traditionellen, klassischen Brote haben das Rennen gemacht, nein, auch gewagte Kombinationen … Weiterlesen

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