Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in D:\www\www124\blog-de\wp-content\plugins\pinterest-pin-it-button-pro\includes\simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in D:\www\www124\blog-de\wp-content\plugins\pinterest-pin-it-button-pro\includes\simple_html_dom.php on line 684
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in D:\www\www124\blog-de\wp-content\plugins\pinterest-pin-it-button-pro\includes\simple_html_dom.php on line 691
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in D:\www\www124\blog-de\wp-content\plugins\pinterest-pin-it-button-pro\includes\simple_html_dom.php on line 684
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in D:\www\www124\blog-de\wp-content\plugins\pinterest-pin-it-button-pro\includes\simple_html_dom.php on line 691
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in D:\www\www124\blog-de\wp-content\plugins\pinterest-pin-it-button-pro\includes\simple_html_dom.php on line 1364
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in D:\www\www124\blog-de\wp-content\plugins\pinterest-pin-it-button-pro\includes\simple_html_dom.php on line 684
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in D:\www\www124\blog-de\wp-content\plugins\pinterest-pin-it-button-pro\includes\simple_html_dom.php on line 691
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in D:\www\www124\blog-de\wp-content\plugins\pinterest-pin-it-button-pro\includes\simple_html_dom.php on line 684
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in D:\www\www124\blog-de\wp-content\plugins\pinterest-pin-it-button-pro\includes\simple_html_dom.php on line 691
Frühlingssalat mit Rhabarber und Früchten, der Wochenhit im Chef’s Handyman Food Blog
Rhabarber im Garten wächst wie Unkraut. Nicht immer steht die Marmelade im Vordergrund. Die säuerlichen Stangen lassen sich wunderbar in einen gemischten Salat integrieren. Zusammen mit süssen Früchten, Randen und Gartenminze schmeckt dieser Salat frisch und fruchtig. So richtig geniessen kann man den Frühlingssalat wenn die Gartenkräuter, der Salat und die Rhabarber aus dem eigenen Garten geerntet worden sind. Wenn das Wetter zusätzlich mitspielt und alles auf der Terrasse bei Sonnenschein genossen werden kann, hat man schon fast das Paradies auf Erden.
Der Rhabarber-Tipp im Chef’s Handyman Food Blog: Frühlingssalat mit Rhabarber und Früchten
Erdbeeren, Rhabarber, Mangos, Randen und Kirschtomaten zubereiten und in Stücke schneiden.
Für das Dressing: 6 EL Olivenöl, 3 EL Himbeer-Essig, 2 TL süssen Senf, 1 EL gehackte Gartenkräuter, 1 EL gehackte Pfefferminze, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
Blattsalat in Stücke zupfen und in eine grosse Schüssel geben. Mit dem Dressing mischen. Salat auf Tellern verteilen. Fruchtstücke und Randen hinzufügen. Fetakäse in Stücke brechen und auf den Tellern verteilen. Mit Pfefferminze garnieren und sofort servieren.
Einkaufsliste für 4 Personen:
Früchte und Gemüse: 2 Mangos, 150 g Erdbeeren, 1 gekochte Rande, 200 g Kirschtomaten, 2 Stangen Rhabarber
Essig und Öl: Himbeeressig, Olivenöl
Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer
Senf: 2 TL süsser Senf
Kräuter: 1 Bund Gartenkräutermischung für Salate, 1 Bund Pfefferminze
Käse: 300 g Fetakäse
Das Chef’s Handyman Team wünscht einen guten Appetit und ein schönes Wochenende!
Dieser Beitrag wurde unter
Salate veröffentlicht. Setze ein Lesezeichen auf den
Permalink.
