Zwei leckere Füllungen, einmal scharf, einmal pikant von Chef’s Handyman für den Rezept-Blog. Mit diesen zwei Broten endet die Sandwich-Serie.
Gerade oder überhaupt während dieser garstigen Übergangszeit bis zum ersten warmen Frühlingstag, holt man sich gerne die Ferne ins Haus. Nicht immer kann man so schnell ins Flugzeug steigen und in tropische Länder fliegen.
Wie wär’s mit einem scharfen Curry im Sandwich oder dem französischen Schick im Brot? Mumbai oder doch lieber Paris? Es wird schwierig sich für die eine oder andere Variante zu entscheiden.
Zwei weitere leckere Sandwiches in der neuen Chef’s Handyman Serie für den Rezept-Blog.
Chef’s Handyman Kochrezept: Curry-Huhn-Sandwiches für 4 Personen:
Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zimt und Paprika würzen. Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen. Fleischstücke braten. Curry-Paste und Chili-Flocken hinzufügen. Wenn die Stücke durchgebraten sind, Pfanne vom Herd nehmen. Joghurt hinzufügen. Alle Zutaten gut mischen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Zur Masse geben. Ananas in Stücke schneiden. Einen Teil unter das Curry mischen.
Brötchen halbieren. Mit der Masse belegen. Mit dem Deckel schliessen. Ananas aufspiessen und zum Brötchen servieren.
Einkaufsliste für 4 Personen:
Brote: 4 Brötchen
Fleisch: 400 g Hähnchenbrust
Milchprodukte: 1 Becher Joghurt nature
Früchte: 1 Ananas
Gemüse: 1 Bund Frühlingszwiebeln
Gewürze: 1 EL Curry-Paste, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Zimt, 1 TL Chili-Flocken
Öl: 3 EL Olivenöl
Chef’s Handyman Kochrezept: French Sandwiches für 4 Personen:
Baguette in 4 Stücke schneiden und halbieren. Frischkäse mit Hüttenkäse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Peperoni in dünne Streifen schneiden.
Baguette-Hälfte mit der Frischkäsemasse bestreichen. Mit den Paprikastreifen und der getrockneten Putenbrust belegen. Sprossen hinzufügen. Mit dem Deckel schliessen.
Einkaufsliste für 4 Personen:
Brote: 1 grosses Baguette
Milchprodukte: 200 g Frischkäse, 1 Becher Hüttenkäse
Gemüse: 1 Peperoni
Gewürze: 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
Sprossen: Zwiebelsprossen
Fleisch: 300g Putenbrust getrocknet
Dieses Kochrezept aus dem Chef’s Handyman Rezept-Blog wird der Chef’s Handyman App für das iPhone/iPad, dem E-Kochbuch ‚Ausgewählte Rezepte für Ansichts -App‘ hinzugefügt. Im Kategorien-Screen den Update-Knopf drücken, so wird das neue Kochrezept unter Brote hinterlegt. Die Chef’s Handyman App kann im iTunes Store geladen werden.
