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Süss und fruchtig mit einem Hauch Orient, der Wochenhit im Chef’s Handyman Food Blog: Mango-Bananen Lassi mit Rosenblütenwasser
Eine reife Mango ist ein Traum. Ich liebe diesen Geschmack. Mangos lassen sich vielfältig verarbeiten. Als Lassi sind sie sehr erfrischend und ein ideales Getränk für heisse Tage. Der Mango-Bananen Lassi schmeckt als Aperitif und oder auch als Frühstücksgetränk. Je nach Beigabe von Gewürzen oder Blütenwassern lässt sich der Geschmack in eine süsse oder eher pikante Variante verändern. Für diesen Blogbeitrag habe ich mich für die süsse Variante entschieden.
Wochenhit im Chef’s Handyman Food Blog: Mango-Bananen Lassi mit Rosenblütenwasser
Mangos schälen, entsteinen und in Stücke schneiden. Zusammen mit den Bananen in einen grossen Becher geben. 400 g Joghurt und 1 dl Milch hinzufügen. Ein Stück Vanilleschote auskratzen. Das Mark und eine Prise Zimt hinzufügen. Alle Zutaten mit dem Schneidestab pürieren. 2 EL Rosenblüten-Wasser dazugeben. Wenn die Masse zu dickflüssig sein sollte, etwas Milch hinzufügen.
In Gläser verteilen und sofort geniessen.
Einkaufsliste für 4 Personen:
Früchte: 3 grosse Mangos, 2 Bananen
Milchprodukte: 400 g Joghurt nature, 1-2 dl Milch
Gewürze: 2 TL Rosenblüten-Wasser, Vanilleschote, Zimt
Das Chef’s Handyman Team wünscht ein schönes Wochenende!
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