Benutzername  Passwort
   
Download Shops
 
This site is under construction.
 Tagesrezept
Scharfe Schokoladen-Kekse
 
Scharfe Schokoladen-Kekse
 
Für ca. 40 Kekse:
Dunkle Schokolade in kleine Stücke schneiden.

Butter (Raumtemperatur), Zucker, Vanillezucker und das Ei schaumig rühren. Chiliflocken und eine Prise Salz dazugeben. Nach und nach Mehl und Backpulver hinzufügen. Gut durchkneten. Schokoladenstücke hinzufügen und gut einkneten. Zwei Rollen formen. In Klarsichtfolie wickeln. Im Kühlschrank 30-40 Minuten ruhen lassen.

Ein Backblech mit Backtrennfolie belegen. Die Rollen in Scheiben schneiden. Kugeln formen und auf das Backblech setzen. Im Ofen bei 190°C 10-14 backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Chef's Handyman Tipp: Für die vegane Küche, Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und das Ei durch ein Stück Banane oder 3-4 EL Orangensaft oder Sojamilch.
 
Copyright (c) 2019 Chef's Handyman