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Books
 
The idea behind Chef's Handyman was an electronic series of recipe cookbooks. The great demand of printed books was so resounding, that we have decided to publish an edition of the Chef's Handyman cookbook series. Unfortunately the printed editions are only available in German.
 
Interested? Your effort to get in touch with Chef's Handyman will be highly appreciated. Please use the contact form under company info.
 
Already available in German:
 
 
Chef's Handyman: Snacks! Leichte Sommerküche
The book contains a selection of recipes from all published mobile cookbooks as well as some new recipes. The wide variety of recipes made the final decision not that easy, but eventually all our favorite dishes have been included in the new cookbook by Chef's Handyman. We focused on light meals especially for summer. Enjoy the light summer meals during a picnic on the country side or in the garden together with friends.
 Tagesrezept
Chilibrot
 
Chilibrot
 
Für den Brotteig: Frische Hefe, 1 TL Zucker in lauwarmem Wasser (5 dl) aufweichen. Mehl in eine Schüssel geben. 3 TL grobes Meersalz, 4 EL Olivenöl und das Wasser mit der Hefe hinzufügen. Alles zu einem Teig kneten. Den Teig zurück in die Schüssel geben. Mit einem Küchentuch zudecken und an einem warmen Ort ca. 60 Minuten oder länger gehen lassen. Der Teig sollte sich verdoppeln, geschmeidig und weich sein.

Tipp: Der Teig kann schon am Vorabend zubereitet werden. Über Nacht gehen lassen. Anstelle von Dinkelmehl kann auch Weissmehl verwendet werden.

Den Teig ausrollen. Mit Chiliflocken bestreuen. Den Teig eindrehen. Im vorgewärmten Ofen bei 250°C ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
 
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