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Books
 
The idea behind Chef's Handyman was an electronic series of recipe cookbooks. The great demand of printed books was so resounding, that we have decided to publish an edition of the Chef's Handyman cookbook series. Unfortunately the printed editions are only available in German.
 
Interested? Your effort to get in touch with Chef's Handyman will be highly appreciated. Please use the contact form under company info.
 
Already available in German:
 
 
Chef's Handyman: Snacks! Leichte Sommerküche
The book contains a selection of recipes from all published mobile cookbooks as well as some new recipes. The wide variety of recipes made the final decision not that easy, but eventually all our favorite dishes have been included in the new cookbook by Chef's Handyman. We focused on light meals especially for summer. Enjoy the light summer meals during a picnic on the country side or in the garden together with friends.
 Tagesrezept
Spargeln mit Kräuterpesto
 
Spargeln mit Kräuterpesto
 
Für den Kräuter-Pesto: 1 Bund Koriander, einige Blätter Pfefferminze und Verveine, 1 Bund Petersilie, 2 Bund Basilikum, 3-4 EL Olivenöl, 80-100g geschälte Mandeln oder Pinienkerne, ein halbes Glas lauwarmes Wasser, und 2 EL Zitronensaft mit dem Schneidestab pürieren. Wenn die Masse zu dickflüssig werden sollte, nochmals etwas Wasser hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.

Spargeln schälen und im Steamer oder in Salzwasser kochen bis sie weich sind.

Auf Tellern anrichten. Pesto dazu servieren.

Chef’s Handyman Tipp: Es können alle Gartenkräuter verwendet werden. Pfefferminze, Zitronenmelisse und Eisenkraut sollten sparsam verwendet werden, da sonst der Geschmack dominiert.
 
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