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Books
 
The idea behind Chef's Handyman was an electronic series of recipe cookbooks. The great demand of printed books was so resounding, that we have decided to publish an edition of the Chef's Handyman cookbook series. Unfortunately the printed editions are only available in German.
 
Interested? Your effort to get in touch with Chef's Handyman will be highly appreciated. Please use the contact form under company info.
 
Already available in German:
 
 
Chef's Handyman: Snacks! Leichte Sommerküche
The book contains a selection of recipes from all published mobile cookbooks as well as some new recipes. The wide variety of recipes made the final decision not that easy, but eventually all our favorite dishes have been included in the new cookbook by Chef's Handyman. We focused on light meals especially for summer. Enjoy the light summer meals during a picnic on the country side or in the garden together with friends.
 Tagesrezept
Scharfe Schokoladen-Kekse
 
Scharfe Schokoladen-Kekse
 
Für ca. 40 Kekse:
Dunkle Schokolade in kleine Stücke schneiden.

Butter (Raumtemperatur), Zucker, Vanillezucker und das Ei schaumig rühren. Chiliflocken und eine Prise Salz dazugeben. Nach und nach Mehl und Backpulver hinzufügen. Gut durchkneten. Schokoladenstücke hinzufügen und gut einkneten. Zwei Rollen formen. In Klarsichtfolie wickeln. Im Kühlschrank 30-40 Minuten ruhen lassen.

Ein Backblech mit Backtrennfolie belegen. Die Rollen in Scheiben schneiden. Kugeln formen und auf das Backblech setzen. Im Ofen bei 190°C 10-14 backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Chef's Handyman Tipp: Für die vegane Küche, Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und das Ei durch ein Stück Banane oder 3-4 EL Orangensaft oder Sojamilch.
 
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