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Scharfe Paprika. Chili aus Italien, Paprikasauce aus der Türkei und Tomaten aus der Schweiz. Die mit Bulgur, Pinien und Aprikosen gefüllten Peperoni schmecken super lecker, findet auch das Chef’s Handyman Team. Ein kunterbunter Lunch auf der Sonnenterrasse. So fühlt sich Sommer…
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Das Gemüse nimmt die Wette an! Die Orangen verbünden sich mit den Randen. Der Sellerie wirft sich knackig dazwischen. Vegetarier können noch mit Eiweiss klotzen und den Salat mit einer Burrata abrunden. Wer sagt denn, dass Superfood oder Gemüse langweilig…
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Mediterrane und orientalische Peperoni Mediterran oder orientalisch? Peperoni haben einen unverkennbaren Geschmack. Sie wachsen in verschiedenen Formen, klein, lang oder gross und sind so in der Küche vielseitig verwendbar. Die einen Sorten eignen sich zum Füllen, andere wiederum schmecken als…
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Am Valentinstag darf man sich so richtig verwöhnen lassen. Zum Genuss gehört auch ein gutes Essen. Risotto ist vielseitig und schmeckt wunderbar. Vier Lieblinge des Chef’s Handyman Teams, die einfach unschlagbar sind. Die Risotto-Variationen können vegan und vegetarisch zubereitet werden,…
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