Zutaten für 4 Personen: Beeren: 200 g Himbeeren Kräuter: Pfefferminze Backzutaten: 200 g Maronenpüree, 1 Tasse Espresso, 1 Tasse schlagbare Soja-Creme, Schokostreusel oder essbare Dekorationskugeln, 1 EL Vanille-Zucker, 1 EL Vanille-Extrakt, 4 Dessertschalen, vegan freundlich Keine Schaumschlägerei, Rot dominiert, ein…