Tag
Pflück mich! – Iss mich! Pflück mich! – Iss mich! Beeren sind Boten des Frühlings. Ein Frühstück ohne die rot und blau schimmernden Perlen sind undenkbar. Wer sich die Zeit nimmt und Pancakes zubereitet, wird für den ganzen Tag belohnt….
Continue reading
Sehnsucht nach Frühling und Spargeln? Lust auf Spargeln? Die Sehnsucht kommt mit dem Frühling. Spargeln können es gut mit Pasta und Spinat. Die Kombination weiss, grün und gelb kann sich zeigen. Die gelbe Farbe liefert der Safran und die frische…
Continue reading
Bunter Frühlings-Salat Wenn die Giardina in Zürich ihre Tore öffnet, zeigt sich der Frühling von seiner besten Seite. Muss er doch, denn die Dachterrassen, die Balkone und die Gärten sollen in den nächsten Wochen in voller Pracht erstrahlen. Bald schon…
Continue reading
Blüten verzaubern die Gerichte. Desserts und Salate mit Blüten verziert, erfreuen die Gäste. Auch an kalten Wintertagen kann so ein Hauch Frühling an den Tisch gezaubert werden. Salate sind besonders geeignet. Chef’s Handyman Tipp 1: Grüner Salat mit Sprossen und…
Continue reading
