Tag
Bei diesem regnerischen Wetter kann die Stimmung nur noch durch einen einladenden Ostertisch gerettet werden. Die Zeitung lesen und das Frühstück geniessen was will man noch mehr? Wie das duftet, wenn der Backofen geöffnet wird. Der mit Beeren gefüllte Weggen…
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Nein, kann man nicht. Sie sind einfach zu köstlich. Die unzähligen Kombinationen verführen. Ob gemischt mit Kräutern, Gemüse oder Beeren; die Möglichkeiten sind grenzenlos. Alles ist erlaubt. Ich mag den Smoothie gerne cremig in der Konsistenz, mit viel Geschmack der…
Continue readingCrêpes gehören zum Frühstücksbuffet, findet auch das Chef’s Handyman Team. Über die Symbolik der Farben wird viel geschrieben. Die rote Variante, süss mit Beeren, weckt die Geister in der Früh. Die grüne Variante wirkt erholend und entspannend. Die Spargeln…
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Farben und Blumen verführen und sie werden einer gewissen Symbolik zugeordnet. Beginnen wir die Woche mit der Farbe Orange. Es ist die Farbe der Fröhlichkeit, Unabhängigkeit und einer Prise Kreativität. Das Blumenkohl-Curry mit den orangen Kapuzinerkresse-Blüten passt hervorragend zum Thema…
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Einkaufsliste für 10-12 Zucchini-Blüten: Reis: 2 Tassen gekochten Basmati-Reis Dörrobst und Nüsse: 2-3 EL getrocknete Cranberries, 4 EL geschälte Mandeln Früchte: 1 biologische Zitrone Gewürze: 1 TL Ras-El-Hanout, Pfeffer, Salz Kräuter: 1 Bund Pfefferminze Asiatische Zutaten: 4-5 EL…
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Bald ist Spargelzeit! Ich liebe Spargeln über alles. Bereits sind die ersten Lieferungen in den Läden eingetroffen. Die Chef’s Handyman Lieblingskombinationen sind weisse Spargeln mit Himbeeren. Spargeln in Salzwasser mit etwas Zucker weich kochen. Zu den feinen, weissen Spargeln (500…
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