Ein wunderbares Gericht aus Grossmutters Rezeptkiste. Aus altem Brot lässt sich diese Süssspeise auf den Tisch zaubern. Nach einem ausgiebigem Frühstück am Wochenende gibt es immer Brotresten. Arme Ritter ist eine beliebte Süssspeise, die ich schon als Kind bei den…