Gustav Zürich, Tom Litwan Weine Es gibt sie also doch, Feinschmecker, die ein vegetarisches Mehrgang-Menü schätzen. Ich persönlich finde, eine vegetarische oder auch vegane Küche ist sehr anspruchsvoll, besonders, wenn auf hohem Niveau gekocht wird. Damit alles passt muss mit…
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Pikante Karottensuppe für den Start in die Gartensaison An kalten Wintertagen sehnt man sich nach den ersten Sonnenstrahlen und Lunch unter blühenden Bäumen. Nun ist er da, der Frühling und mit ihm die die volle Pracht der Blüten. Das Chef’s…
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Ei mit Schuss Warum eigentlich nicht? Der Kriminalroman Ei mit Schuss von Marcus Imbsweiler ist lesenswert und gehört ins Osternest. Die Heidelberger Schokoladendynastie Torgau muss den nächsten Schritt in die Zukunft planen. Nicht alle Familienmitglieder ziehen am gleichen Strick. Das…
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Bärlauch – klein und unscheinbar mit unverkennbarem Duft Nach dem Genuss von Bärlauch bitte nicht küssen! Es sei denn, beide haben sich für das gleiche Essen entschieden. Bärlauch gehört zum Frühling. Man muss dieses Kraut mögen, denn es schmeckt wie…
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Ein süsser Start in den Frühling Zwei die es gut miteinander können schliessen einen Pakt mit der Avocado und weisser Schokolade. Erdbeeren und Rhabarber waren schon immer für einander geschaffen. Für den Frühling passt grün ins Konzept. Zusammen wird daraus…
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Pflück mich! – Iss mich! Pflück mich! – Iss mich! Beeren sind Boten des Frühlings. Ein Frühstück ohne die rot und blau schimmernden Perlen sind undenkbar. Wer sich die Zeit nimmt und Pancakes zubereitet, wird für den ganzen Tag belohnt….
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