Leichte Gerichte halten den Körper in Form Endlich kommen die schönen, sonnigen Tage. Mein Kräutergarten blüht und wächst. Sommer ist die Zeit der erntefrischen und bunten Küche. Unter der brennenden Sonne, sind Salate nicht mehr wegzudenken. Leichte Gerichte schmecken toll…
Continue readingThe Dolder Grand, Zürich – mit der Sonne im Nacken die Zeit vergessen Die Sonne lockt. Wie wär’s mit einem Lunch oder Abendessen im Freien? Restaurants oder Hotels mit einer grossen Terrasse oder einem Garten sind nun sehr begehrt. Was…
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Gelateria di Berna – Geschmacksexplosion Das italienische Eis hat Konkurrenz bekommen! Cremig und weich wie in Italien jedoch viel raffinierter in den Geschmacksrichtungen. Genau diese Kombination macht das Glace der Gelateria di Berna zu einem wunderbaren ‘must have’ an heissen…
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Karottensalat mit Zucchini-Blüten – Endlich Sommer! Kaum sehe Zucchini-Blüten, kann ich der Versuchung nicht widerstehen. Die Zubereitung stellt mich immer vor eine grosse Herausforderung. Gefüllt schmecken sie toll. In Öl angebraten passen sie perfekt zu Frühlingskarotten. Ein schmackhafter Salat für…
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Rhabarber & Erdbeeren zwei dicke Freunde werfen sich in die Schale Die zwei können es einfach gut miteinander. Rhabarber und Erdbeeren sind dicke Freunde. Ob in Marmeladen, Kompotts oder Desserts zusammen sind sie unschlagbar. Das klassische Tiramisu wird mit einer…
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Erdbeer-Häppchen zum Kaffee Hoffentlich haben die Erdbeeren unter dem Kälteeinbruch nicht gelitten, denn dies wäre schlimm. Ein Sommer ohne Erdbeeren geht gar nicht, findet auch das Chef’s Handyman Team. Ob frisch genossen oder in Süssigkeiten verpackt, Erdbeeren schmecken einfach toll….
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