Spargeldreierlei für die schnelle Küche. Ganz vegan mit einer Radieschen-Vinaigrette und vielen Kräutern oder doch lieber vegetarisch mit Kräuter-Saucen? Ich mag sie alle gerne. Wer auch? Dreierlei Spargeln mit Radieschen-Vinaigrette und Kräutersaucen Für die Spargelplatte, Spargeln rüsten und im Steamer…
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Gründ und weiss, diese Kombination mag ich besonders gerne. Spargelspitzen, runde Pasta und Erbsen ergänzen sich gut, finde ich. Pfefferminze und Rucola geben den Ton an. Kombiniert mit einer Pesto-Sauce schmeckt das Gericht nach Frühling. Endlich – willkommen Frühling! Pasta…
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Pulsierend & Trendy! Fortnum & Mason, London Ein Besuch bei Fortnum & Mason gehört ins Programm. Das Untergeschoss ist eine Oase für Feinschmecker. Der Weekender ist einfach zu klein, um all die Leckereien mitzunehmen. Ein Happen zwischendurch muss reichen. Sauerteigbrote,…
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Heidelbeere im Teig serviert mit Champignons und Erbsen – klingt gewagt. Die erdigen Champignons und das frische Grün der Erbsen passen hervorragend zu diesem Frühlingsgericht. Die Meinung im Chef’s Handyman Team ist diesmal gespalten. Die Herren meinen es sei ein…
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Das Konfekt von Madame Tricot ist zuckersüss, unbedenklich und schlägt nicht auf die Hüften. Die gestrickten Pralinen, Cupcakes und Kuchen sehen verblüffend echt aus und sind ein Hingucker. Madame Tricot, Delikatessen, Arnoldsche ART, Publishers Das Buch Madame Tricot, Delikatessen kann…
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Ein kleiner Snack für unterwegs, im Büro als Mittagsverpflegung oder als Pausenbrot für die Kleinen. Das herzhafte Brot ist schnell zubereitet und schmeckt wunderbar fruchtig. Beigemischt sind Frühstücksflocken, Nüsse, Trockenfrüchte und luftgetrocknete Erdbeeren. Dazu passt kalt angerührte Erdbeermarmelade oder ein…
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