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Omeletten schmecken Gross und Klein! Ob als Snack, zum Frühstück oder als vollwertige Mahlzeit, Omeletten sind schnell zubereitet und schmecken Gross und Klein. Süsse Varianten sind bekannter, doch auch pikanten Rondellen sind vom Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Die Versuchsküche hat’s…
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Schokolade pikant verpackt, Linsen-Salat mit Schokolade Schokolade kann nicht nur für süsse Speisen verwendet werden. Schokolade schmeckt auch in pikanten Saucen oder etwas gewagter in asiatisch angehauchten Gerichten. Linsen mit Schokolade geht das überhaupt? Ja – und schmeckt wunderbar in…
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Avocado-Früchte sind vielseitig verwendbar. Mit Schokolade verwöhnt die Avocado den Gaumen. Fruchtig kombiniert mit Kiwis und Granatapfel mausert sie sich zur wunderbaren Vorspeise. Genossen im Salat ergibt sich ein reichhaltiges Mittagessen oder als Brotaufstrich wird sie super cremig weiterverarbeitet. Natürlich…
Continue readingCrêpes gehören zum Frühstücksbuffet, findet auch das Chef’s Handyman Team. Über die Symbolik der Farben wird viel geschrieben. Die rote Variante, süss mit Beeren, weckt die Geister in der Früh. Die grüne Variante wirkt erholend und entspannend. Die Spargeln…
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Chef’s Handyman, Inspiration 1: Mediterrane Teigwaren mit Artischoken, Kapern, Oliven und Peperoni Teigwaren in Salzwasser bissfest kochen. Artischoken, Oliven, Kapern und Peperonistücke hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln. Mit Kräutern garnieren und Gewürzen abschmecken. Schon steht der Mittags-Lunch auf dem Tisch. Chef’s…
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