Vorspeisen

Brot im Bräter

4. Oktober 2021

Brot im Gusseisen-Bräter. Nie hätte ich gedacht, dass mich ein Brotrezept so überzeugen würde. Wow, schmeckt dies toll.

Aperitif, Vorspeisen

Pikantes Beduinen-Brot

19. August 2021

Pikantes Beduinen-Brot. Wenn nicht so weit gereist werden kann, holen wir doch das Fernweh auf die Teller.

Hauptgänge, Vorspeisen

Fioretto Blumenkohl

9. Februar 2021

Fioretto Blumenkohl. Der Star unter den Blumenkohlsorten. Wie ein Blumen-Bouquet präsentiert er sich auf dem Teller.

Vorspeisen

Mit Porridge gestärkt in den Tag

16. Juli 2020

Mit Porridge gestärkt in den Tag. Wer mag Porridge? Nicht wirklich viele, richtig? Dabei wird dieses Frühstück zu unrecht verschmäht.Wir lieben es!

Vorspeisen

Artischocken Blütengemüse mit Pfiff

24. April 2020

Artischocken, Blütengemüse mit Pfiff. Diesem stacheligen Gemüse stehe ich jeweils skeptisch gegenüber. Wenn ich jedoch eine frische Lieferung beim Gemüsehändler sehe, kann ich nie widerstehen.

Mais-Reis-Brot, Chef's Handyman Magazine

Aperitif, Vorspeisen

Mais-Reis-Brot mit Biss

15. April 2020

Mais-Reis-Brot mit Biss. No Food Waste, ideal für die Verwertung von Reis. Reisresten aus einem Gericht des Vortages sind in das Brot eingearbeitet worden.