Rezepte

Randensalat ein Farbenspiel

20. Juni 2020

Randensalat ein Farbenspiel. Randen gehören bei mir zur Liebe auf den zweiten Blick. Trotzdem kann ich nicht widerstehen. Ich mag den erdigen Geschmack.

Desserts

Kirschen-Strudel ein Sommertraum

4. Juni 2020

Kirschen-Strudel ein Sommertraum. Kirschen gibt es nur eine kurze Zeit. Daher überlege ich nie sondern kaufe sie sofort. Ein Stück Strudel zum Kaffee passt.

Salate

Champignonsalat Chef’s Tipp

15. Mai 2020

Champignonsalat, Chef’s Handyman Tipp! Champignons und Radieschen sind ein tolles Paar, nicht nur optisch auch im Geschmack.

Desserts

Schoko-Erdbeeren, ein Klassiker

10. Mai 2020

Schokolade-Erdbeeren, ein beliebter Klassiker. Eine Verführung ohne schlechtes Gewissen, denn die Spitze getunkt in Schokolade fällt nicht ins Gewicht.

Vorspeisen

Artischocken Blütengemüse mit Pfiff

24. April 2020

Artischocken, Blütengemüse mit Pfiff. Diesem stacheligen Gemüse stehe ich jeweils skeptisch gegenüber. Wenn ich jedoch eine frische Lieferung beim Gemüsehändler sehe, kann ich nie widerstehen.

Mais-Reis-Brot, Chef's Handyman Magazine

Aperitif, Vorspeisen

Mais-Reis-Brot mit Biss

15. April 2020

Mais-Reis-Brot mit Biss. No Food Waste, ideal für die Verwertung von Reis. Reisresten aus einem Gericht des Vortages sind in das Brot eingearbeitet worden.