Category
Ein Kuchen wie zu Grossmutters Zeiten. Rhabarber und Erdbeeren wecken Kindheitserinnerungen. Die sauren Stangen mit den süssen Erdbeeren ergänzen sich wunderbar. Aroma gibt die Zitrone. Für die vegane Variante haben wir das Kokosnuss-Joghurt ausprobiert! Zusammen mit dem Rhabarber-Erdbeer-Kompott ist diese…
Continue reading
Langes anstehen in einen Restaurant über Mittag kostet Zeit und ist teuer. Von gemütlichem Essen kann keine Rede sein, im Gegenteil, kaum ist der Teller leer, geht es zurück ins Büro. Ein Office Lunch bietet sich an, denn Essen von…
Continue reading
Bunter Frühlings-Salat Wenn die Giardina in Zürich ihre Tore öffnet, zeigt sich der Frühling von seiner besten Seite. Muss er doch, denn die Dachterrassen, die Balkone und die Gärten sollen in den nächsten Wochen in voller Pracht erstrahlen. Bald schon…
Continue reading
Spargelzeit! Endlich sind sie da, die Spargeln. Spargeln und Erdbeeren passen wunderbar zueinander, finde ich. Kartoffeln und Erdbeeren sind gewagt, harmonieren perfekt. Verpackt in Grün geht gut. Salate kombiniert mit Früchten und Beeren schmecken leicht, genau richtig für den Start…
Continue reading
Ohne Brot zum Frühstück geht gar nichts, finde ich. Obwohl ich Früchte, Müesli und Smoothies liebe, ein Stück Brot gehört einfach auf den Teller. Brote mit Dörrfrüchten und Nüssen mag ich besonders gerne. Ab und zu darf es auch ein…
Continue reading
Beeren – Lieblinge aus weiter Ferne! Es dauert schon noch einige Wochen, bis die Dessert-Lieblinge im Garten spriessen, obwohl, die Gestelle in den Geschäften überall rot und verführerisch leuchten. Der grösste Teil der Lieferungen kommt aus Spanien. Jedes Jahr stellt…
Continue reading
