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Wenn die Abende kühler werden und die Blätter sich langsam verfärben, dann sehne ich mich nach den herzhaften Herbstgerichten. Pilze gehören nun definitiv auf den Speiseplan. Besonders Pfifferlinge oder Eierschwämme wie man sie auch nennt, passen hervorragend zu Pasta. Nudeln…
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Dick und prall gefüllt, in allen Schattierungen der Herbstfarben kommen sie wieder daher, die Kürbisse. Gerne mag ich sie gefüllt. Die Geschmacksvielfallt der asiatischen Gewürze kombiniert mit dem nussigen Geschmack der runden Gemüseriesen ergibt ein wunderbares Herbstgericht. Für die einen…
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Belgische Waffeln. Ein Belgier wird Grieche oder doch umgekehrt. Leckeres Freitagsrezept im OllO World Magazin.
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Unmöglich zum Essen aber toll im Geschmack. Ein Süsskartoffel-Burger ist genau richtig nach einem Sprung ins kalte Nass. Draussen auf der Wiese darf man kleckern ohne Ende. Eine weisse Bluse ist kein guter Rat, bestimmt tropft dann die Sauce oder…
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Spargeldreierlei für die schnelle Küche. Ganz vegan mit einer Radieschen-Vinaigrette und vielen Kräutern oder doch lieber vegetarisch mit Kräuter-Saucen? Ich mag sie alle gerne. Wer auch? Dreierlei Spargeln mit Radieschen-Vinaigrette und Kräutersaucen Für die Spargelplatte, Spargeln rüsten und im Steamer…
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Gründ und weiss, diese Kombination mag ich besonders gerne. Spargelspitzen, runde Pasta und Erbsen ergänzen sich gut, finde ich. Pfefferminze und Rucola geben den Ton an. Kombiniert mit einer Pesto-Sauce schmeckt das Gericht nach Frühling. Endlich – willkommen Frühling! Pasta…
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