Category
Herzhaft & pikant diese Quiche. Ganz in Grün und mit Biss, das perfekte Mittagessen, findet auch das Chef’s Handyman Team.
Continue reading
Aprikosen aus dem Wallis Aprikosen oder Pfirsiche liebe ich über alles. Aber, sie müssen saftig und süss sein und so richtig nach Frucht schmecken. Ansonsten lass ich es bleiben. Jetzt kommen die süssen, sonnengereiften Früchte auf den Markt. Der Anfahrtsweg…
Continue reading
Es sind die einfachen Gerichte, die Freude bereiten. Wenn sich die Rote Beete in Schale schmeisst und sich mit den Kichererbsen verbündet, entsteht ein richtig guter Pesto. Den Pfiff verleihen die Gewürze. Die Farbe lässt sich zeigen. Genuss pur, meint…
Continue reading
Unsere Nudelmaschine hatte in den letzten Monaten keinen grossen Einsatz. Schade eigentlich, denn selber hergestellte Teigwaren schmecken einfach toll. Sie sollte daher wieder mehr ins Rampenlicht gerückt werden, findet auch das Chef’s Handyman Team. Spaghetti mit einem Nuss-Basilikum-Pesto Die Zutaten…
Continue reading
Scharf, pikant und süss. Es muss nicht immer Schokolade sein, ein pikanter Gugelhupf ist eine willkommene Abwechslung. Das Chef’s Handyman Team liebt diese Alternative. Serviert mit einem Salat ist das scharfe Stück unwiderstehlich. Für den Teig, 500 g Mehl, 1…
Continue reading
Wer mag süsse Ravioli? Die Ravioli können als Dessert oder auch zum Mittagessen serviert werden. Wer die raffinierte, einfache Küche mag, der sollte diese Variante unbedingt ausprobieren. Dies ist ein altes Rezept, dass abgeändert und aufgefrischt worden ist. Das Chef’s…
Continue reading
