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Apfel und Zimt – zwei, die es gut miteinander können. Ein lauwarmer Apfelkuchen ist goldrichtig, wenn die Tage kälter werden. Warum nicht gleich Kalorien sparen, wenn es so einfach geht? Apfelkuchen gesüsst mit Birkenzucker ist eine Alternative. Birkenzucker lässt sich…
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Puffreis-Waffeln eignen sich nicht nur für Kindergeburtstage, auch Erwachsene sind der Versuchung erlegen. Je nach Schokolade oder Garnitur können die luftigen Snacks auch in eine fruchtige Richtung getrimmt werden. Die süssen Ecken werden nicht gebacken, daher sind sie sehr schnell…
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Birnen, Lavendel und Zimt sind ein perfektes Team Zeigt er sich schon oder ist es nur Einbildung? Der Altweibersommer naht und mit ihm schon bald auch der Herbst. Ich liebe diese Zeit. Zwetschgen, Birnen und nicht mehr lange, zieren auch…
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Wie Perlen an einer Schnur hängen die Johannisbeeren an den Rispen. Reife Beeren glänzen in verschiedenen Farben um die Wette. Wer eigene Beeren im Garten hat, kennt das Problem, sie reifen fast zur gleichen Zeit. Damit nicht alle Sorten gleichzeitig…
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Aprikosen-Ernte, süsse und pikante Rezepte Heute sind wir auf der orangen Welle. Die Karotte trifft die Aprikose und im Duett entsteht eine pikante Kaltschale zu der sich auch Chili und Ingwer gesellen. Während der heissen Periode ist jede Abkühlung willkommen….
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Schokokuchen luftig und leicht Die Schokolade ist den Schweizern in die Wiege gelegt worden. Keine Schokolade schmeckt so gut, wie die der einheimischen Produktion. Obwohl es inzwischen auf der ganzen Welt ausgezeichnete Pralinen zu kaufen gibt, ist die Schokolade unser…
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