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Rot und rund präsentieren sie sich auf den Feldern. Erdbeeren sind Stilikonen. Tiefrot glänzen sie in Schalen und stehlen den anderen die Show. Mit Matcha Rahm kombiniert sind sie ein unschlagbares Team. Ein Hauch von Exotic verleihen Kardamom und Vanille….
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Dicke Schale, wunderbarer Kern Diesen Winter habe ich haufenweise Walnüsse geschenkt bekommen. Sie zierten den Weihnachtstisch. Nun kommt der Tag der Arbeit, denn die Nussschalen sind hart und die Kerne müssen herausgeklaubt werden. Es hat sich gelohnt, die Qualität der…
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Von den exotischen Früchten sind Mangos meine Liebsten. Sie können zu süssen Desserts, wie auch in pikanten Gerichten verwendet werden. Den Start in den Tag verbinde ich mit einem Frühstück. Dieses ist mir wichtig, da ich praktisch nie etwas zu…
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Wer mag süsse Ravioli? Die Ravioli können als Dessert oder auch zum Mittagessen serviert werden. Wer die raffinierte, einfache Küche mag, der sollte diese Variante unbedingt ausprobieren. Dies ist ein altes Rezept, dass abgeändert und aufgefrischt worden ist. Das Chef’s…
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Äpfel in Hülle und Fülle! Die Apfelbäume überbieten sich. Noch nie habe ich so viele Äpfel an den Bäumen hängen sehen. Apfelkuchen mögen die meisten Gäste. Wie wär’s mit einem Apfelkuchen zum Sonntagskaffee? Das freut bestimmt die Familie. Einen exotischen…
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In Japan entdeckt man Dinge, die auf den ersten Blick banal erscheinen doch in der Ausführung einfach genial sind. Gefriergetrocknete Früchte mit einem Schokoladenüberzug sehen nicht nur ansprechend aus sie schmecken auch wunderbar. Ein Mitbringsel aus der eigenen Küche ist…
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