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Bundt Cakes, eine runde Sache! Langsam schleicht sich die kalte Brise in die heisse Sommerperiode. Die Tage werden kürzer und auch kälter, vor allem abends. Jetzt kann nur noch während der Mittagspause draussen gegessen werden. Serviert werden keine Eistorten, nein,…
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Schlemmen im Garten, Obstkuchen mit Sommerfrüchten Sie schmecken toll, sind verführerisch in den Farben und machen sich gut in Kuchen. Früchte und Beeren aus dem eigenen Garten sind eine Meisterleistung. Gesetzt, gepflegt, geerntet und zu wunderbaren Kuchen verarbeitet, was will…
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Eis-Zeit, die Hundstage kommen! Eis-Zeit! Endlich kommen sie, die Hundstage an denen man die Kälte sucht! Entweder mit einem Sprung ins Wasser oder einer Abkühlung von innen. Glaces finden reissenden Absatz! Warum nicht seine Sorten selber kreieren? Das Eis ist schnell…
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Coole Desserts und Getränke mit Zitronen und Tamarinden für die heissen Sommertage Zitronen und Tamarinden eignen sich hervorragend für erfrischende Desserts im Sommer. Zitronen und oder Limetten können auch mit der Schale verarbeitet werden. Die Schalen geben dem Kuchen oder…
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Backen mit Schokolade, Süsse Träume im Garten Was wäre ein Sonntag ohne Sonntagskuchen? Eben – kein richtiger Sonntag! Wenn nun noch der Montag zum Sonntag wird, umso besser. Erdbeeren und eine Banane geben einen fruchtigen Kick, Cranberries und Nüsse einen…
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Avocado-Früchte sind vielseitig verwendbar. Mit Schokolade verwöhnt die Avocado den Gaumen. Fruchtig kombiniert mit Kiwis und Granatapfel mausert sie sich zur wunderbaren Vorspeise. Genossen im Salat ergibt sich ein reichhaltiges Mittagessen oder als Brotaufstrich wird sie super cremig weiterverarbeitet. Natürlich…
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