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Eine verschneite Landschaft so kurz vor Weihnachten, was will man mehr? Ideales Wetter für eine Einladung daheim. Es muss nicht immer Prosecco zum Aperitif sein, stimmt’s? Ein winterlich, fruchtiger Willkommensdrink schmeckt genauso gut. Pfefferminze, Ingwer und Cranberrys harmonieren perfekt. Etwas…
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Aufstriche schmecken toll und toppen jedes Brot. Ein Brot mit einem hausgemachten Aufstrich lässt den Morgen gut starten. Marmeladen oder Pikantes für Snacks sind sehr beliebt. Wie wär’s mit einer winterlichen Note mit Zimt, Cranberrys und Dörrpflaumen oder doch fruchtig…
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Meistens sind es die einfachen Dinge, die Freude bereiten. Eine herzhafte Kartoffel-Pizza reicht. Passen Teig und Kartoffeln wirklich zusammen? Auf einer Speisekarte im Ausland habe ich diesen Snack entdeckt. Daheim konnte ich nicht widerstehen und habe das Rezept nachgekocht und…
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Wassermelonen aus Opas Brunnen Mein Opa hatte eine eigene Wasserquelle im Garten. Der Brunnen war tief und mit einer Abdeckung geschützt. Flaschen oder Wassermelonen wurden in einem Kübel aufbewahrt und mit einem Seil den Schacht hinuntergelassen. Das Quellwasser war frisch…
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Flammkuchen mit Randen – eine Klasse für sich Mit Randen oder Roter Bete geht es bestimmt den meisten so wie mir. Es ist keine Liebe auf den ersten Blick, die Rote Bete muss sich die Liebe erkaufen. Bis man sie…
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Waldmeister – unscheinbare Erscheinung – stark im Geschmack Wahrscheinlich gehöre ich zu den wenigen Waldmeister-Fans. Ich liebe diesen Duft. Besonders gerne mag ich Himbeeren oder Erdbeeren mit einem süsslichen Waldmeister-Abgang. Der parfümierte Geschmack passt zu den Beeren. Meistens rümpfen die…
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