Chef’s Handyman, Erdbeeren mit Matcha-Rahm

Rot und rund präsentieren sie sich auf den Feldern. Erdbeeren sind Stilikonen. Tiefrot glänzen sie in Schalen und stehlen den anderen die Show. Mit Matcha Rahm kombiniert sind sie ein unschlagbares Team. Ein Hauch von Exotic verleihen Kardamom und Vanille. Ein einfaches und tolles Rezept, findet das Chef’s Handyman Team. 

Erdbeeren mit Matcha Rahm

Die Erdbeeren sind da. Ab auf’s Feld und welche pflücken. 

500 g Erdbeeren halbieren und in 4 Schalen verteilen. 3.5 dl Schlagrahm mit 1 Tl Matcha Pulver, 1 EL Vanillezucker einer Prise Kardamom steif schlagen. Den Rahm auf den Erdbeeren verteilen. Mit essbaren Blüten garnieren. Sofort geniessen. 

Einkaufsliste für 4 Personen, 500 g Erdbeeren, 3.5 dl Schlagrahm, Vanillezucker, Kardamom-Pulver, 1 TL Matcha Pulver.

Das Chef’s Handyman Team wünscht einen schönen Sonntag. Guten Appetit bei den Erdbeeren mit Matcha Rahm.