Chef’s Handyman, Tomaten-Wassermelonen-Salat

Eine coole Alternative im Sommer! Ein Tomaten-Melonen-Salat schmeckt toll und ist in fünf Minuten zubereitet. Schnell und einfach, das mögen wir, findet auch das Chef’s Handyman Team.

Tomaten-Melonensalat mit Kräutern

Für den Salat, verschiedene Tomatensorten und ein Viertel Wassermelone in Stücke schneiden. Gehackte Gartenkräuter (Pfefferminze, Basilikum und Kresse) dazugeben. Mit Olivenöl, Zitronensaft und weissem Balsamico beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brot in Würfel schneiden. In der Pfanne rösten. Brotwürfel über dem Salat verteilen.

Auf Tellern anrichten und geniessen.

Einkaufsliste für den Tomaten-Melonen-Salat: 1 Viertel Wassermelone, 10-15 verschiedene Tomaten, 3 Scheiben Brot, 1 Zitrone, Olivenöl, Balsamico Essig (weiss), 1 Bund Pfefferminze, 1 Bund Basilikum, 1 Tasse Kresse, Salz, Pfeffer.

Einen guten Appetit beim Tomaten-Melonen-Salat, wünscht das Chef’s Handyman Team.