Chef’s Handyman, Cassis-Granita

Genau richtig für den Ferienstart, Cassis-Granita. Mit diesem coolen Drink verabschiedet sich das Chef’s Handyman Team in die Sommerferien.

Die Versuchsküche bleibt bis Mitte September geschlossen. Wir bedanken uns für die zahlreichen Besuche unseres Food-Magazins. Nach der Sommerpause wird wieder getestet und gekocht.

Das Chef’s Handyman Team wünscht allen Lesern eine tolle Zeit.

Cassis-Granita

300 g schwarze Johannisbeeren in eine Pfanne geben. 3 EL Vanillezucker hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, die Beeren durch ein Sieb streichen und den Saft auskühlen lassen. Eine Tasse Saft und zwei Tassen Eiswürfel in einen Blender geben. Alles zerkleinern und in Gläser abfüllen. Prost!