Chef’s Handyman, Inspiration 1: Mediterrane Teigwaren mit Artischoken, Kapern, Oliven und Peperoni
Teigwaren in Salzwasser bissfest kochen. Artischoken, Oliven, Kapern und Peperonistücke hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln. Mit Kräutern garnieren und Gewürzen abschmecken. Schon steht der Mittags-Lunch auf dem Tisch.

Chef’s Handyman, Inspiration 2: Petersilienwurzel
Diese Wurzel hat es in sich. Sie schmeckt, wie schon im Namen erwähnt, leicht nach Petersilie und passt hervorragend in die kalte Winterzeit. Zusammen mit Kokosnuss-Milch oder Soja-Rahm ist die Wurzel in der Suppe unschlagbar.

Chef’s Handyman Inspiration 3: Teigwaren mit einem Hauch Curry
Eine leichte Curry-Sauce mit asiatischen Kräutern, orientalischen Gewürzen und Granatapfelkernen lässt das Herz höher schlagen. Der rote Basilikum macht den Finish. Eine wunderbare Kombination, wenn draussen das Wetter tobt.

Chef’s Handyman, Inspiration 4: Winter-Salat mit einem Minzen-Dressing.
Knackig und wunderbar frisch, trotzt der Salat dem Schnee. Vitamine sind gesund.

Das Chef’s Handyman Team wünscht einen guten Appeitit!