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Books
 
The idea behind Chef's Handyman was an electronic series of recipe cookbooks. The great demand of printed books was so resounding, that we have decided to publish an edition of the Chef's Handyman cookbook series. Unfortunately the printed editions are only available in German.
 
Interested? Your effort to get in touch with Chef's Handyman will be highly appreciated. Please use the contact form under company info.
 
Already available in German:
 
 
Chef's Handyman: Snacks! Leichte Sommerküche
The book contains a selection of recipes from all published mobile cookbooks as well as some new recipes. The wide variety of recipes made the final decision not that easy, but eventually all our favorite dishes have been included in the new cookbook by Chef's Handyman. We focused on light meals especially for summer. Enjoy the light summer meals during a picnic on the country side or in the garden together with friends.
 Tagesrezept
Süsse vegane Pancakes
 
Süsse vegane Pancakes
 
Menge: 10-12 kleine Pancakes

Für den Teig, 3 dl Apfelschorle, 250 g Weissmehl, 100 g Kristallzucker, 1 dl Sojacreme oder Kokosnussmilch, 1 EL Backpulver, 1 TL Zitronensaft und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verquirlen. Der Teig sollte noch flüssig sein. Den Teig ca. 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Die Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen. Falls vorhanden eine Pancakepfanne verwenden, sonst mit einem Löffel kleine Kreise in die Pfanne setzen und von beiden Seiten goldgelb backen. Herausnehmen im Backofen bei 50°C warm halten. Weitere Portionen zubereiten.

Die Beeren mit Rosenblütenwasser, etwas Zitronensaft und mit wenig Zucker marinieren.

Die Pancakes auf Tellern anrichten, mit Ahornsirup servieren, mit Beeren garnieren und mit Pfefferminze dekorieren. Mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.

Chef's Handyman Tipp: Es können auch andere Früchte verwendet werden.
 
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